في البيت الصنعاني القديم
* من المعروف أن النوافذ المنتشرة في
البيت لها الدور الأساسي في عملية تهوية
الغرف ولكن انا عاوز اكلمكم عن طريقة تهوية المطبخ.
في السابق كان يستخدم الحطب في عملية طهي الطعام , وتحضير الخبز
فينتج عن ذلك كمية كبيرة من الدخان المتصاعد
من التنور (بوتجاز اليوم) , الدخان دة فين يروح؟
إذا أولا لازم تعرفو ماهو التنور
عادة يوجد ثلاثة او اربعة تناوير مرصوصة بجانب
بعضها في نهاية المطبخ, توقد التناوير بالحطب الذي لة
مخزن خاص في الدور الآرضي
أعلى هذة التناوير توجد فتحة عريضة بعرض التناوير
(مدخنة), التي تنتهي بفتح جانبية لخروج الدخان.
هناك تعليق واحد:
الصور عبرت عن روعه المدينه الجميله
بصدق مدينه في غايه الروعه والجمال
بل ان لا يوجد لجمالها وصف
اشكرك علي هذه المدونه الاكثر من رائعه
تحياتي
فراشه الشتاء
إرسال تعليق